La ciudad de México está llena de todo tipo de propuestas,
servicios y estilos. Cada esquina es tan diferente de la otra, que pareciera la
ciudad de las mil culturas. Aquí sobran museos y mercados, tenemos tantos que
no estamos lejanos de ser una de las ciudades del mundo con más espacios de
ambos. ¡Somos privilegiados!.
Una de las grandes experiencias de conocer DF es recorrer
sus mercados, esa experiencia única que viene acompañada de oler frutas frescas
recién llegadas, ver flores por montón, ser atendido por las marchantas que son
amables y cariñosas y comer creaciones culinarias que ni el mejor chef del
mundo podría hacer de la misma manera.
Honor a quien honor merece: estos son los seis mercados que
marcan, día con día, la historia de nuestra ciudad:
La Ciudadela
-OJO: Al lado de la Ciudadela está la biblioteca de México
José Vasconcelos, una de las más grandes de la ciudad. Visítala.
El espacio más completo de artesanías de todas las culturas
de la república mexicana. Sus pasillos son un viaje a través del tiempo; es
increíble observar la riqueza cultural y las tradiciones bien conservadas que
prevalecen en este lugar. Los precios son accesibles, se vale el regateo y
todas las piezas son únicas.
Mercado de San Juan
-OJO: Pide pruebitas, todos los locales dan muestra de lo
que venden. Saldrás lleno de tantas cosas que probarás.
Los productos gourmet más sofisticados de México, las carnes
frías y quesos más selectos y la mayor variedad de productos japoneses para
cocinar están aquí. Es el mercado más rico de la ciudad. Los chefs más
importantes del DF recorren los pasillos de este mercado en busca de
ingredientes que no se encuentran en otro lugar. Visualmente es precioso y en
cuestiones de sabor es imposible superarlo.
Locales que debes visitar
- Local 146: La
Holandesa vende más de 400 quesos de todo el mundo, desde Grecia hasta Chiapas,
es increíble la variedad que ofrecen.
- Local 162:
Gastronómica San Juan vende baguettes preparadas con los quesos y embutidos que
quieras y, además te incluyen una copa de vino por 50 pesos. Es una maravilla
comer ahí.
- Local 165 y 166:
Comercializadora de productos gourmet vende sales, mieles, aderezos, aceites,
trufa, chocolates, mermeladas y más.
Mercado de Sonora
-OJO: No se te vaya a ocurrir tomar fotos en la zona de
animales, está prohibido por ser una zona ilegal.
Un mercado lleno de contrastes agradables y desagradables.
Así como hay magia blanca, hay la magia negra. Así como hay juguetes y
parafernalia para fiestas infantiles, hay miles de animales ilegales a la venta
en estado deprimente. El tamaño de este mercado es impresionante, recorrerlo
todo podría llevar días. Los pasillos son muy pequeños, podría resultar un poco
atosigante en días festivos.
La Merced
Lo que predomina son los chiles, las hojas de plátano, las
especias y hierbas. Ofrecen frutas y verduras, artículos para el hogar,
hojalata y artículos de limpieza. Su extensión abarca varios kilómetros a la
redonda, pues el ambulantaje se ha apropiado de las calles aledañas.
Mercado de Jamaica
Aquí se nota que lo que venden es flores porque el carácter
de toda la gente y su actitud es muy relajada; demuestran que cada quien es lo
que vende. El mercado de Jamaica es muy fresco, huele muy rico y es muy grande.
Los vendedores y cargadores se recuestan en las pacas de hierba a tomar la
siesta. La flor que sea que busques la encontrarás. Eso sí, después de estar
aquí y ver el precio real de las flores no volverás al puesto de la esquina de
tu casa.
Locales que debes visitar
- Puerta 3, local de
enfrente: todas las flores, follajes y plantas exóticas del mundo. En ningún
otro lugar encontrarás cosas como las que tienen aquí.
- Local 491: gran
variedad de lisianthus, amaranto, perro, encaje, espuela, Delfino, traquelium,
espuma, lether, follajes exóticos y son los únicos del mercado que vende mini
rosa.
Mercado de Medellín
Lleno de cultura y gastronomía de otros países, desde
Colombia hasta Perú. Aquí encontrarás cervezas, vinos, alimentos y productos de
otros lugares del mundo. Lo visitan muchas colombianas guapas que para todo
dicen “papi”. Es de los mercados mejor organizados y limpios, es un placer
recorrer sus pasillos.
Locales que debes visitar
- Local 41, Cremería
Carmen: venden cremas, quesos, especias, dulces y todo lo que busques de
abarrotes.
- Local 94, La
Encantada: Todos los ultramarinos y cervezas de otros países.
- Local 221, productos
colombianos, venezolanos, cubanos y brasileños.
Guía de mercados:
Zona Centro Poniente
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Zona Sur
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Zona Poniente
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Zona Norte
Zona Oriente
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ANDREA GIRÓN
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