POZOL

Pozol, bebida prehispanica de méxico

INGREDIENTES:

• Masa de maíz / 1/4 kg
  Agua / 12 litros
  cacao puro ó chocolate den barra ó chocolate en barra de pueblo / cantidad necesaria
• Canela en polvo / cantidad necesaria
  Azúcar / cantidad necesaria
  Hielos / cantidad necesaria

  

INSTRUCCIONES:

Disolver la masa de maiz poco a poco en agua, reservar
Triturar el chocoloate en molcajete, ó comprar el chocolate en polvo
Revolver el agua de masa de maiz, el chocolate, azucar, canela y los hielos.

ANDRES MARIN SANCHEZ