CHILES RELLENOS CON QUESO CREMA Y TORTILLA DE MAÌZ

INGREDIENTES

• Para el chile
• Un chile poblano
• masa
• 10 de queso Oaxaca

PARA LA CREMA

• 200gr de elote
• 1/4 de crema
• 1/4 de leche

  PROCEDIMIENTO:
Se aza el chile poblano, después se pone a reposar 5 min dentro de una bolsita de plástico, se limpia y se desvenas una vez limpio se rellena con el queso Oaxaca.
Se elabora la tortilla de masa y se pone el chile y se envuelve.se fríe el chile a fritura profunda.                                                                                                                                           
PARA CREMA                                                                                                                                                                                                                                                                              se incorpora la crema y la leche y el grano de elote y  se lleva al microondas  unos 20 segundos  ya al final se sirve el platillo bañado el chile con la crema.

SHEIRA ROJAS MENDOZA